无公害蔬菜俏销市场

今年春节期间，山东生产的无公害蔬菜在国内一些大中城市广受青睐，出现供不应求的局面，种植无公害蔬菜的菜农们看着自己的腰包渐鼓喜笑颜开。

蔬菜是人们生活中最重要的副食品之一，农药残留超标不仅影响人民身体健康，而且影响我国农产品在国际市场上的竞争力。去年5月，农业部组织北京、上海、重庆、山东和浙江等5省、市，对50多个蔬菜品种、1293个样品的农药残留进行抽样检测，发现22％样品不合格。为提高蔬菜的食用安全性，农业部开始在全国建立农产品安全检测防护体系。

山东省农业部门去年专门制定发展规划，确定了无公害蔬菜生产的标准，并针对不同蔬菜制定出了技术规程，向全省推广。春节前，全省各地掀起一股争相认证无公害蔬菜的热潮。据各地反映的情况看，凡是无公害蔬菜，销售都很好。

在山东济南市刁镇的柴家村蔬菜批发市场上，刚刚收割的韭菜如今都贴上了“绿祥”牌商标，成了地道的无公害蔬菜。

刁镇党委、政府充分利用柴家村水源、空气无污染及土地肥沃等自然优势，重点推广了韭菜无公害种植技术。他们加强了农药的使用和管理，基本上杜绝了高毒、高残留农药的销售和使用，积极推广有机、低毒、低残留农药和生物农药，严格控制农药用量，科学掌握用药时间。在肥料施用上，增施有机肥料，减少化肥施用量，改善了蔬菜品质。

随后，柴家村韭菜注册了“绿祥”牌商标，成为济南市无公害韭菜生产基地。经有关部门一次检测合格，“绿祥”牌韭菜被山东省农业厅认定为“山东省无公害农产品”。以柴家村为中心的韭菜生产，目前已发展到5000多亩，种植户达2100多户。这里的韭菜不仅供应济南市，而且销往北京、河北、内蒙古等十几个省、市、自治区。

山东陵县农民按国际市场需求种植蔬菜，目前全县已有圆葱、大蒜、辣椒等10多个品种的蔬菜装进了“国际菜篮子”，去年以来，全县蔬菜出口交货值达1．5亿元。

陵县近年来把目光瞄向国际市场，并积极调整蔬菜生产结构。去年以来，陵县结合农业部“跨世纪农民青年人才培训”项目，培训农民4000多人次。目前，全县有1600名菜农获得“绿色证书”。

同时，这个县注重引进“洋技术”、“洋办法”指导农民进行无公害蔬菜栽培管理，先后请来了日本、荷兰等国家的36名农业专家、蔬菜经销商指导、授课。县蔬菜局了解到，日本等国喜食黄皮、个大圆葱，于是便引进了产量高、品质好的日本黄圆葱，一举打进了日本、韩国等圆葱市场。去年，这个县糜镇种植了5000亩山牛蒡。在种植过程中，这个镇在科技人员的指导下，推广了深耕钻头犁，耕深达到1．2米，使产品的出口合格率大大提高。